Les huîtres sauvages ont de tout temps été recherchées. Les Romains quant à eux étaient très friands d’huîtres plates et Louis XIV était un grand amateur des plates de l’estuaire de la Seudre. L’élevage des huîtres existe depuis plusieurs siècles, pour faire face à la régression des bancs naturels. Sous le Second Empire, les huîtres connurent Lire la suite…
Le maigre Le maigre (Argyrosomus regius), surnommé « grogneur » en raison des sons qu’il émet au moment du frai, est un poisson de mer, dont l’aire de répartition s’étend de la Norvège aux côtes congolaises, du détroit de Gibraltar aux rives septentrionales de la Mer noire. La population de l’Atlantique nord Lire la suite…
Le Vieux-Port de La Rochelle date de l’époque médiévale.Il a permis de donner de l’importance à la ville durant la Guerre de Cent Ans.Ce conflit entrecoupé de trêves plus ou moins longues a opposé de 1337 à 1453 la dynastie des Plantagenêt à celle des Valois, et à travers elles le royaume d’Angleterre et celui de France. Durant cette période,Charles V dit « le Sage » (1338–1380) Lire la suite…
aquarelle Michel BoisPosé sur l’océan entre la rive et le large, un îlot rocheux abrite la Koubba du Marabout de Sidi Abderrahmane près de Casablanca. Des familles entières y vivent grâce aux diseuses de bonne aventure, femmes qui lisent l’avenir dans les lignes de la main ou dans du plomb Lire la suite…
